Prinsip kerja Jalur Produksi Kentang Goreng
1. Peeler: proses ngresiki lan ngupas sekaligus, efisien dhuwur lan konsumsi rendah.
2. Pemotong: dipotong dadi potongan, bentuk serpihan lan julienne, ukuran potongan sing bisa diatur
3. Blancher: mbilas lan nglindhungi werna kripik kentang sing wis dipotong.
4. Dehidrator: dehidrasi sentrifugal, nyuda wektu pangatusan, lan nambah rasa kripik kentang.
5. Penggoreng: njaga kualitas lan rasa kripik kentang.
6. Deoiler: gunakake sentrifugal, ngatasi kekurangan gangguan.
7. Mesin Penyedap Rasa: gawe kripik kentang dadi rata, gunakake jinis semprotan kanggo nambahake bumbu, ora gampang pecah.
8. Mesin kemasan vakum: nalika ngemas, dilebokake ing nitrogen, bisa nyegah kripik kentang pecah. Lan bisa aerasi, ngemas, lan ngetik tanggal sekaligus.
Wektu kiriman: 18 Nov-2023